Colaciones de Pamplona

Fecha
2013-06-06
Autores
Villamizar, Victor Manuel
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Corporación Mixta de Promoción de Norte de Santander
Resumen
Las llamadas colaciones, las cuales son tradición en este municipio y son elaboradas desde hace más de 80 años por panaderos que fueron forjando el sabor local, y entregando a propios y visitantes las mejores recetas culinarias. El punto principal está en la calle real del centro de Pamplona, en donde es tradicional vver a miles de visitantes comprando estos productos para llevar a sus familiares en tierras lejanas.
Descripción
Colaciones de Pamplona.: Repollitas, pastel de alverjas, galletas, cariocas, pastel gloria, paledonia con queso, y muchos otros manjares son realizados con el amor de siempre y son la carta de presentación de los pamploneses.
Palabras clave
Gastronomía , Pamplona, Norte de Santander , Galletas , Panadería , Colaciones
Citación